爆裂肠并不是骨泥做的
爆裂肠通常指的是一种较硬的膜状肠衣，用于包裹香肠类食品，而不是指肉肠。肉肠是一种用肉和香料制成的食品，可以包裹在爆裂肠里或其他肠衣中。
爆裂肠是一种以猪肠为原料制作的腌制肉制品，其撒料配方可以根据个人口味和喜好进行调整。一般来说，爆裂肠的撒料主要包括盐、糖、辣椒粉、花椒粉、五香粉、姜粉等多种调味料。具体的撒料配方和比例可以根据个人口味和制作经验进行调整和尝试。需要注意的是，在制作爆裂肠时，需要注意卫生和食品安全，避免使用过期或不洁的食材，以确保食品的质量和安全。
爆裂肠并不是骨泥做的，它通常是由猪或牛的肠子制成。首先，将肠子清洗干净，然后在内部填充肉馅或混合物，如米粉、豆腐等。
接着将肠子端子拴紧，压制成节段状，并裹上绳索，最后将其烤制或煮熟即可食用。爆裂肠得名于其在烹饪过程中发出的“爆裂”声，体现其肠子脆皮酥内、鲜美可口的特点。总的来说，制作爆裂肠需要耐心和技巧，是一道传统的美食佳肴。