吉安市遂川县泉江镇是一个著名的农业生产基地，拥有丰富的特产资源。其中，以“泉江绿茶”和“泉江木耳”最为出名。泉江绿茶是由当地的优质茶叶制成，口感清香爽口，被誉为“天然绿色饮品”。
泉江木耳则是遂川县传统的名优特产品，具有口感鲜美、营养丰富、食用方便等特点。此外，泉江镇还产出优质的花菇、笋干、鸭蛋、黄梨、辣椒等各种特色农产品，深受消费者喜爱。
吉安市辖区范围最大的县是遂川县。
遂川县总面积3144.17平方千米，是吉安市面积最大的县城，也是距离吉安中心城区最远的县城。吉安市其他县的面积例如：安福县2793.15平方公里、永丰县2695平方公里、吉水县2509.73平方公里、泰和县2502平方公里、永新县2195平方公里、吉安县2117平方公里、万安县2051平方公里、井冈山市1462.4平方公里、峡江县1287.43平方公里、新干县1248平方公里、青原区915平方公里、吉州区425平方公里。
吉安市遂川县碧洲镇有一些特产。其中比较有名的有碧洲豆腐干和碧洲糖蒜。碧洲豆腐干是碧洲镇的传统特色食品，以选用优质黄豆为原料，经过独特的工艺制成。它口感酥脆，香味浓郁，是一种营养丰富的零食。
碧洲糖蒜则是以当地特产大蒜为主要原料，经过精心加工而成。它具有辣香味和独特的口感，被广泛用于烹饪和调味。此外，碧洲镇还有一些其他农副产品，如碧洲辣椒、碧洲茶叶等。这些特产都具有当地独特的风味和品质，值得一试。如果您对碧洲镇的特产感兴趣，可以考虑购买或品尝一下。