长虫是指身体细长，没有明显分节的柔软生物，通常属于某些蠕虫类动物。长虫身体没有明显的头部和尾部，一般没有眼睛，因而很难辨认方向。
长虫的身体覆盖粘液状的表皮，帮助其从泥泞的土壤或其他地方摆脱出来，获得自由。
一些长虫会呈扁平形状，有些会在身体表面有纵向或横向皱褶，以增加表面面积进行吸收营养。长虫在自然界中广泛存在，包括蚓科、蛔蚴、线虫等，它们在土壤生态环境、动物繁殖和传染病治疗方面都有着重要的作用。
长虫是一种多种类的昆虫，通常身体呈长的形状，细长而柔软，没有明显的分节，它们通常有很多对小脚，长虫的头部大多较小，但有特定的鼻子、嘴巴、和肉眼看到的相对较大的眼睛。
长虫的体色也有很多种，有的颜色鲜艳，有的呈现透明或棕色，还有的则总体呈现银白色。长虫的生活习性也多变，有的在水生环境中活动，有的则生活在陆地上，生活方式各异，不同长虫的生长周期和寿命也存在很大的差异。
1. 准备食材：面粉、水、酵母、白糖、菜油、盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、葱、姜、蒜、鸡蛋、肉末、酱油、蚝油、料酒、糖、鸡精等。
2. 将面粉、酵母、白糖、水混合揉成面团，发酵至两倍大小。
3. 在面团发酵过程中，将肉末炒熟，加入葱姜蒜末、酱油、蚝油、料酒、糖、鸡精等调味，翻炒均匀备用。
4. 将面团分成若干份，擀成薄饼状，将炒好的肉末放在薄饼上，再撒上适量的盐、辣椒粉、花椒粉等调味，卷起后捏紧口子。
5. 将长虫馍放在蒸锅中蒸熟即可。