食材清单
猪前腿肉 200g 、 去皮板栗 100g 、 老抽 2ml 、 老姜 3片 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/5
猪肉切3cm左右的肉丁，老姜不去皮切片。
步骤2/5
板栗切小口用刚烧开的水闷三分钟后去皮，大个的分成二份。
步骤3/5
热锅凉油爆香姜片 ，放入肉丁翻炒至变色。
步骤4/5
调入老抽，放入板栗加少许盐炒匀后盛出。
最后一步
放入电压力锅蒸三十分钟即可。
首先，准备好板栗、莲子、鸭肉等食材。将鸭肉洗净，焯水去腥，备用。板栗和莲子分别用清水浸泡一段时间，去除杂质和苦味。
然后将所有食材放入炖盅中，加入适量的水，放入姜片和料酒，炖煮2-3小时，直到鸭肉和板栗煮烂软糯，香味四溢。加入盐和味精调味即可。这款汤是一款养生健康的汤品，有健脾益肾、强身健体的功效，适合所有人群食用。
板栗蓉是一种用煮熟的板栗和糖制成的糊状食品，可以作为甜点、点心的馅料，也可以作为糕点、面包的填充物。在中秋节和冬季，板栗蓉被广泛用于制作月饼和年糕等传统美食。此外，板栗蓉还可以作为馅料用于烤糕、蛋糕、饼干等烘焙食品的制作。它具有丰富的营养价值，含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素。