五常大米，也称为稻花香二号，其腹白率受多种因素影响，包括气候条件和水稻品种的特性。在正常年景下，五常大米的腹白率大约在**25%左右。然而，在低温冷害的年景中，腹白率可能会升高至40%**。腹白的形成主要是因为五常大米含有较高的蛋白质和胶质，这使得米粒在结构上呈现出不规则的白色部分。五常大米的特点是米粒细长，具有典型的鹰钩嘴形状，且腹白是其原始特征之一。
1. 五常大米编码是多种多样的。
2. 这是因为五常大米是指产自中国黑龙江省五常市的优质大米，根据不同的品牌和种类，每种大米都会有自己的编码标识，用于区分和追溯产品。
3. 五常大米编码通常由一串数字或字母组成，可以通过扫描条形码或查询相关官方网站来获取具体的编码信息。
产地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照，天然河水灌溉，加上种植的成熟期长，使五常大米素有“贡米”之称。