速冻青豆的保质期。如果放在常温中，保质期一般为两到三天的时间；但如果放到冰箱冷藏室里的话，可以保存7到15天；如果放在冰箱冷冻室里低温冷冻，甚至可以保存半年以上都没有任何问题。
青豆放冰冻里6个月一般不可以吃了。通常青豆放冰箱里，如果是冷藏，最多可以放置一周左右，如果是在冷冻区，最多保质一个月以内，在此期间，如果青豆发芽、变黄甚至腐烂，都不建议继续食用。
1. 烤箱加热法：
- 预热烤箱至180°C。
- 将酱板鸭放在烤盘上，均匀摆放。
- 放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或者直到鸭肉均匀加热至温热状态。
2. 蒸汽蒸煮法：
- 将适量的水倒入蒸锅，加热至沸腾。
- 将酱板鸭放在蒸锅屉上，温和地蒸煮约10-15分钟，或直到鸭肉加热至温热状态。
- 注意不要让水进入酱板鸭。可以将酱板鸭放在一些蒸籠纸或者生菜叶底下，以避免水滴进入鸭肉。
冻面团快速解冻就是将面团从冷冻状态下拿到常温状态下解冻，简单的说就是将面团从冰柜里拿出来放到外面，等到面团变软就是解冻了。如果面团提前没有做好，只是大面团的状态，从冷冻状态拿出来之后，人工解冻需要的时间太长，就要借助解冻设备进行解冻。
冷冻面团法是20世纪50年代以来发展起来的面包新工艺。专用于面包的冷冻面团法，是由较大的面包厂或中心面包厂将已经搅拌、发酵、整形后的面团在冷库中快速冻结和冷藏，然后将此冷冻面团销往各个连锁店（包括超市、宾馆、面包零售店等）的冰箱贮存起来，各连锁店只需备有醒发箱、烤炉即可。随时可以将冷冻面团从冰箱中取出，放入醒发室内解冻、醒发，然后烘烤即为新鲜面包。