9月左右
北方大蒜一般在每年的9月左右进行种，大蒜对土质要求不高，一般的园土就可以种植，在播种之前先要整地，将土壤翻层20cm深，清理出田中的石块，然后再将土地耕成畦田状，畦田大小随意，这样十分方便排水和灌溉。
天津秋分时节，人们通常会吃一些具有传统意义的食物，如饺子、汤圆、葫芦饭等。其中，饺子是秋分的必备食品之一，因为它象征着“团圆”。还有一种叫做“秋香月饼”的中秋月饼，也会在秋分时节食用。此外，天津还有一种叫做“秋蟹”的螃蟹，也是秋分时节的特色美食之一。在秋分这个传统节日里，人们以食物来表达对节日的尊重和纪念，同时也彰显了中华传统文化的魅力。
来盘山景区看红叶摘柿子 盘山是天津市的5A景区之一,也是全国知名的红叶风景区,秋日的盘山,山林浸染秋色,也是一年当中最美的季节。
到了秋天山上的植物染上不同的颜色,如火红的红枫、金黄的五角枫、绿色的松柏等等,不同植物的不同秋色在山上映出一片渐变的秋景。 每年的10月下旬来盘山看秋色是最好的了。