、浦东三黄鸡:它单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚,体形硕大。成年公鸡可长到9斤,故有九斤黄之称。肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,筵席上常作白斩鸡或整鸡炖煮。
2、高桥松饼:又名细沙千层饼,是上海高桥镇的特色产品之一。高桥松饼起源于清朝,至今已有100余年历史。工艺考究,油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷,深受喜爱。
3、鸭肫肝,上海美味之一,鸭肫肉质非常紧实,而且越嚼越有筋道,越嚼越有味道,鲜味、咸味在口中蔓延……
活动详情:
春节将至,年味渐浓,置办年货是辞旧迎新必不可少的一个环节。盐仓水晶年糕、大团龙潭酒酿、老港雪菜、当季草莓、生飞大米……“优鲜迎新春——上海优质地产农产品展销”活动在金桥国际商业广场B1开放式剧场举行,用一场年货集市为广大市民采购年货提供了一个好去处~
1.蝴蝶酥。这是上海开埠以后,从欧洲传入的特色风味小吃,因形似蝴蝶而得名,口感酥脆,有黄油香。(推荐国际饭店、沈大成、上海哈尔滨食品厂)
2.鲜奶哈斗。其实是已经风靡全国的鲜奶泡芙,只是这也是上海味道。表皮略酥,里面是满满奶油。(推荐国际饭店)
3.鲜肉月饼。普遍甜口的南派月饼的另类,肉汁饱满,皮脆而粉,还有加榨菜的。(推荐泰康食品)
4.杏仁排。顾名思义,有大量的杏仁加持,蛋黄黄油底料,脆而有味。(推荐沈大发、真老大房、上海哈尔滨食品厂)
5.桂花糕。糯米粉糕点染桂花香气和清甜,自然就有江南的况味,而上海是新派江南文化的代表,必须把她加进去。(推荐沈大成、老大房)
6.条头糕。也是糯米粉做的,只是条状,上面也是也撒桂花末。(推荐沈大成
7.青团。青团其实不只江浙有,闽粤也有,但是上海日常就当小吃,不只是清明节时令特产。因为加入艾草汁而呈现绿色,馅经过发展,不只豆沙,还有抹茶、肉松等新式味道。(推荐沈大成
8.萝卜丝饼。素的酥饼,加入满满的萝卜丝,非常清鲜脆口。(推荐真老大房)
9.掼奶油。用新鲜奶油制作,机械搅打,加入蔗糖,雪山状,甜酸且香,女生的爱。(推荐老大昌)