变性手术又称为性别转换术,是通过外科手术的方式,改变外观的性别,使生物学上的性别与心理性别达到一致。变性手术是整形外科领域里最高级别的手术项目之一,是专门针对异性病患者进行的最后也是最有效的一种治疗手段。
泰国变性女性因为有男性的出生证明，所以她们需要出示医学证明来表明自己的新性别，这份证明可以让她们免于服役，因为变性女性是不允许进入泰国军队的。
1.泰北：这个地区的口味偏咸偏辣，但是咸味和辣味都不是特别重，这些美食也会带点甜味和酸味。咸味主要是臭鱼水；甜味主要是蔬菜和鱼肉；酸味主要是小番茄、橄榄。
2.泰东北：偏向酸、辣、咸味。泰东北的食品加臭鱼水和炒米粉的居多。
3.泰中：融合南北口味，味道适中，主要有泰式咖喱和椰浆。
4.泰南：偏辣味偏咸，味道较重。泰国的主食是大米，它是饭桌上不可缺少的一样，并且泰国大米也流行于各个国家。