1、要开始计算好宴席人数，算好来的客人有多少，防止宾客缺乏或超出这样尴尬的状况。
2、每一项服务收费法令都要用纸写出来，最好不要口头承诺。
3、在订席时，记得要准备一间新婚人士歇息的房间，并且不要选择离设宴当地太远或面积太窄的。
4、订酒宴每一项的收费多少都要清楚，究竟会有些零零碎碎的不在范围内，因而要问清楚。
5、确认婚宴时刻，了解有几家婚宴会在同一天举办。宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。和酒店商议怎么确认桌数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌，以后可以再增加，假如定多了再减少就比较麻烦。
6、估计来宾人数，和酒店商量如何确定桌数
一个月前
1、预定酒店
不管做什么事，都要有提前计划的意识，特别是举办订婚宴这样的大事。为了预防到时举办订婚宴没有使用场地的情况，最好提前预定酒店。
2、预定休息室
在布置订婚宴的时候，建议找酒店安排一间新人休息室。新人作为订婚宴的主角，众多应酬，肯定会有疲劳的时候，这时候就要用到休息室了，所以在订婚宴的时候，一定要跟酒店的负责人提出这个建议。
3、邀请宾客
把名单全部列出之后再逐一筛选，确定好之后打电话邀请就可以了。
婚宴当天
1、新郎和新娘在酒店门口进行迎宾
新郎新娘在门口迎宾表示了对宾客的欢迎与尊重。
2、安排宾客的位置
人与人之间有很多复杂的关系，即便是亲朋好友也有双方看不对眼的时候。所以，在安排宾客座位的时要注意一下这方面的问题，避免让一些感情不太融洽的人坐在一起，以免酒醉后发生争吵。
3、客人到齐后，司仪主持订婚仪式，宣布宴会正式开始
（1）新人一起入场
（2）主婚人(父母代表)发表婚礼致辞
（3）由证婚人进行发言
（4）新人宣读订婚的誓言，然后交换订婚戒指
（5）两人一起开香槟，切结婚蛋糕后，正式开始用餐
4、宴会结束，新郎新娘送宾客
以上就是一般订婚宴流程的大概步骤了，如果新人们想要弄一些独特的订婚宴就自行脑补吧！小编提醒：在预定酒店的时候，一定要注意价格方面的细节，预防有些酒店有消费陷阱，提出的条件一定要白纸黑字写清楚，不要轻易相信口头承诺，以防万一。
1 除了酒店以外还有许多住宿选择2 首先可以选择青年旅社、民宿、客栈等低价住宿，这些住宿价格相对比较便宜，但可能会牺牲一些住宿品质和舒适度。
其次，也可以选择各类公寓、公寓式酒店，这些住宿设施更加高档，但价格相应也更高。
此外，还可以选择短租、合租、Airbnb等方式，也是一种不错的选择。
3 不同地方的住宿选择会有所不同，可以通过互联网上的预订平台或当地的旅游中介了解到更多住宿信息，然后根据自己的需求和预算做出决策。