竹筷的生产过程通常包括以下几个步骤：
1.选材：选择适合制作筷子的竹子品种，通常选用生长在山区的竹子，如毛竹、箭竹等。
2.切割：将选好的竹子切割成合适的长度，并将竹节部分去除。
3.劈开：将竹子劈开成一根根的细条，通常使用手工或机器进行劈开。
4.修整：对劈开的细条进行修整，去除不平整的部分，并将两端修整成尖形。
5.打磨：对修整好的细条进行打磨，使其表面光滑。
6.消毒：对打磨好的细条进行消毒处理，以保证筷子的卫生安全。
7.包装：将消毒好的筷子进行包装，通常使用塑料袋或纸盒进行包装。
以上是竹筷的一般生产过程，不同的生产厂家可能会有一些差异。
不需要泡水。
因为竹签子烧烤不需要进行水洗，而泡水会使竹签子吸水膨胀产生裂痕，从而影响到烧烤的效果和口感。
所以，在使用竹签子前，只需要对其进行简单的清洁即可。
需要注意的是，如果使用的竹签子比较长，可以用剪刀将其剪短，以免烧烤时过长的竹签子燃烧导致危险。
同时，在使用竹签子烧烤时，也需要注意烧烤的时间和火候，避免烤糊或者烤糊。