压酸奶是一种简单的家庭制作酸奶的方法，通过将酸奶中的水分部分压出，使得酸奶更加浓稠。以下是一种基本的压酸奶的方法：
材料：
- 原味酸奶
工具：
- 干净的布或厨房纸巾
- 一个容器
- 重物（如书本、盘子等）
步骤：
1. 将原味酸奶倒入容器中。
2. 在酸奶上方覆盖一层干净的布或厨房纸巾。
3. 在布或纸巾上放置一个重物。重量的选择取决于你想要的酸奶浓稠程度，以及酸奶的量。重量越大，酸奶的浓稠度越高。
4. 将容器放入冰箱中，让酸奶在重压下放置至少几个小时，最好是过夜。
5. 几小时后或第二天，取出重物和布或纸巾，你会发现布或纸巾上吸收了一些水分，而酸奶变得更加浓稠。
压酸奶的关键是让酸奶中的水分通过布或纸巾被压出，从而达到浓稠的效果。这个过程需要在干净、无菌的条件下进行，以防止酸奶变质。制作完成后，你可以根据个人口味添加蜂蜜、水果等食用。
压花干花不变色可以采用以下几种方法。
首先，选取新鲜的花材，尽量在花开的前两天采摘，保证花瓣鲜活度高；
其次，将花材放置于纸巾或报纸中，逐层摆放，做到不重叠，不破损。
最后，压花可选择使用微波炉、书本或专业的干燥机等方法进行，而在压花的过程中要注意不要过度压弯或者过度强压，以免花材掉色。按照以上方法，压花干花可以保持鲜艳度，成为美丽的纪念品。
要想压面机面条不粘，首先就是面絮不能太软。想要面条光滑，可以放一点盐，压面机多轧几遍。
盆里放入面粉，加一点盐，放水搅拌成略微偏干的面絮即可。
将面絮放进压面机，循环几次后，就成了整块的面片，轧面过程中，需要不停的往面片上洒面粉以防黏连。
这样重复操作三五次后，轧出来的面条，就又光滑又劲道了。