在周大生买的一口价黄金不可以去换成按克重的。金店品牌标注“一口价”的首饰一般为3D硬金的款式居多。3D硬金硬度高，造型好看，做工一次成型，无焊点，这些对比一般黄金首饰所具有的优势。这些工艺优势就导致了黄金首饰价格会高。黄金的金价是根据国际金价来决定每日的涨幅的，一口价的黄金首饰一般只能换一口价的，高于原价换新款，补差价即可，不会另外收取手工费和折旧费。
作为一家以珠宝首饰销售为主的品牌，周大生outlets店在市场上具有一定的知名度和美誉度。该品牌拥有自己的生产线和设计师团队，生产的珠宝首饰材质上乘、做工精细，质量有所保障。此外，该品牌也有自己的线上销售平台和售后服务体系，为消费者提供了诸多方便和选择。因此，周大生outlets店可以说是一家比较靠谱的珠宝首饰品牌，有值得信赖的消费体验。但消费者仍需多做调查、了解，以免遇到售后问题或假冒伪劣商品等情况。
周大生一口价的珠宝指的是固定价格的产品，一般不能按照克重来进行更换。因为珠宝产品不同克重的价格差异较大，若随意更换克重可能会影响商品本身的定价。
但是周大生的一些店面可以提供定制服务，当顾客有特殊需求时可以进行产品的个性化调整。但此服务一般需要额外支付定制费用。因此，在购买周大生的一口价珠宝时，应该选择合适的克重，以满足自己的需求和经济付款能力。