在自己熬制山楂六物膏时，推荐使用红糖作为甜味剂。红糖具有特殊的香味和营养成分，能够提高膏体的口感和颜色，也能增强体内的能量和补血效果。在加糖的过程中，建议逐渐加入，以免过甜影响口感。此外，可以根据个人口味和健康需求适量调整甜度。
阿胶糕是由阿胶和其他材料混合而成，阿胶本身具有保健作用，但如果保存不当，阿胶糕容易受到细菌和霉菌的污染，导致变质。
如果自己熬制的阿胶糕放冰箱冷冻两年，虽然冷冻可以延长食品的保质期，但是建议不要食用。因为长时间的冷冻和不加保鲜剂的保存容易使阿胶糕失去口感和营养价值，同时也会增加细菌和霉菌的数量。为了确保食品安全和口感品质，请在冷冻达到保质期前食用。
熬制山楂六物膏时，选择糖的种类可以影响最终产品的口感、色泽和营养价值。以下是几种常见的糖及其特点，供您参考：
冰糖：冰糖具有润肺、止咳、化痰等功效，且甜度适中，不会过于甜腻。在熬制山楂六物膏时，加入冰糖可以使膏体更加清澈透亮，口感更加柔和。
红糖：红糖含有丰富的矿物质和微量元素，具有暖胃、活血、补气等作用。加入红糖可以使山楂六物膏呈现出深琥珀色的诱人色泽，同时增加其营养价值。
蜂蜜：蜂蜜具有滋补、润燥、解毒等功效，且含有丰富的酶类和维生素。在熬制山楂六物膏时，可以适量加入蜂蜜调味，使膏体更加滋润，口感更加醇厚。
综上所述，您可以根据自己的口味和需求选择合适的糖来熬制山楂六物膏。如果您希望膏体口感柔和、清澈透亮，可以选择冰糖；如果您喜欢深琥珀色的色泽和丰富的营养价值，可以选择红糖；如果您追求更加滋润的口感和滋补效果，可以选择蜂蜜。当然，您也可以根据自己的喜好进行尝试和调整，找到最适合自己的口味和需求的熬制方法。