金寨隶属于六安市，位于安徽省西部，那里著名的特色小吃有：
金寨吊锅，将军菜，金寨红豆腐，小河鱼，蛋炒饭
金寨臭干子，观音豆腐
胡店鸭蛋干，金寨花鲢鱼
二姐家好吃，因为金寨二姐家的牛肉面胆固醇丰富，碳酸钙含量高，吃了可以增加血液中的寒气，还能刮掉皮肤周围的脂肪，促进钠元素发酵
十碗菜，碗碗有讲究。虽然费工难做，但它工艺出众，菜味一绝。现今喜宴上的十大碗，因接待宾客多而被简化。传统的“海参席”、“八宝席”几乎失传，尚能做得“八宝席”，传承这道特色名菜的师傅已是凤毛麟角。