温州馄饨之所以肉特别红，是因为其独特的水煮工艺和选材讲究。温州馄饨选用新鲜的猪肉，瘦肉和肥肉比例适中，煮制时采用大火将肉煮熟，使肉汁充分融入汤汁中，口感更为鲜美。同时，温州馄饨的底料也由多种香料和调料精心调制，使得馄饨味道更加浓郁。
配料：
糯米饭250克
油条3条
肉松1支
辅料
榨菜1支
做法：
1.准备把煮好的糯米饭打开，铺上保鲜膜，
2.依次铺上糯米饭、榨菜，肉松，油条。
3.油条我喜欢吃，就放一根进去，油条一定要现买，我早上买了，马上开始做的，
4.用保鲜膜卷好，剪下。
5.好了，饭团出炉啦!
6.早餐：饭团 十 豆浆
小窍门&温馨提示
糯米饭要用时打开，用热的做饭团才好吃。
温州馄饨放肉末的主要原因是为了增加馄饨的口感和风味。肉末作为馄饨的主要馅料之一，为馄饨提供了丰富的肉香味，使得馄饨在口感上更加鲜美可口。同时，肉末也提供了必要的营养成分，如蛋白质、脂肪等，使得馄饨在美味的同时也具有营养价值。
在温州馄饨的制作过程中，通常会选择新鲜的猪肉糜作为馅料，并加入适量的调料进行调味，以突出肉香味并增加口感的层次感。包好的馄饨在煮熟后，肉末与馄饨皮、汤料相互融合，形成独特的温州馄饨风味，深受人们喜爱。
总之，温州馄饨放肉末是为了增加口感、风味和营养价值，是制作温州馄饨不可或缺的重要步骤。