是的。广宁高铁是连接广东广州市南沙区和广西宾阳县的一条高速铁路，其中包括了从广州南站、广州东站、广州北站、东莞东站、河源站、宾阳站等多个站点。因此，当您乘坐广宁高铁时，可以轻松到达广州东站。广州东站是广州市内铁路枢纽点之一，提供广深城际、广深港高速铁路、广昆高铁等多条高铁线路，连接广州市内及周边城市，是一个非常重要的铁路交通枢纽。
广宁驾驶证换证需要到广宁县公安局交通警察大队车管所进行办理。办理时需要携带本人原驾驶证、身份证、驾驶证审验表、1寸证件照片，其中身份证及照片需现场拍摄并提供。在办理时需要支付相应的工本费，办理时间一般在10个工作日左右。办理换证时需注意自己的年龄和住址是否符合规定，如有不符合的情况需要先进行改变才能进行换证手续。
广宁鲜竹笋是一种季节性较强的食材，为了延长其保存期，可以采取以下几种保存方法和技巧：
1. 冷藏保存：将鲜竹笋放入保鲜袋中，排出空气，密封后放入冰箱冷藏室。这种方法可以保持竹笋的新鲜度，延长其保存时间。
2. 冷冻保存：将处理好的竹笋放入密封的保鲜袋或容器中，然后放入冰箱冷冻室。冷冻可以长期保存竹笋，但解冻后口感会略有变化。
3. 盐水浸泡：将鲜竹笋放入淡盐水中浸泡，可以防止竹笋变黑。盐水可以抑制细菌的生长，延长竹笋的保存期。
4. 通风保存：将竹笋放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。这种方法可以保持竹笋的新鲜度，但保存时间相对较短。
5. 腌制保存：将竹笋腌制成咸竹笋，可以延长其保存期。腌制过程中，竹笋会脱水，减少微生物的生长，从而保持其新鲜度。
6. 干燥保存：将竹笋切片或切丝，然后进行干燥处理。干燥后的竹笋可以长期保存，但需要注意防潮。
在使用这些保存方法和技巧时，需要注意以下几点：
1. 处理竹笋时，要彻底去除竹笋的皮和根部，以防止变质。
2. 保持竹笋的清洁，避免污染。
3. 定期检查竹笋的状态，及时处理变质的竹笋。
通过以上方法，可以有效地延长广宁鲜竹笋的保存期，使其在不同的季节都能享受到新鲜美味的竹笋。