正月初九是中国传统的“天寒地冻日”，在这个寒冷的季节里，食物的温热度尤为重要。因此，建议选择一些能够取暖身体的食材和烹调方法。如炖肉、红烧鱼等煲汤类食材，或是麻辣烫、火锅等热辣口味的烹饪方式。
此外，因为正月初九也是“重阳节”，桂花糕、菊花糕等寓意吉祥的点心也是很合适的选择。总之，在选择食物时，应考虑到季节特点、健康营养、食材多样性等方面，合理搭配食材，养生健康过佳节。
可以。正月初九是立春前的最后一天，也是中国传统节日寒食节的前一天。在寒食节这一天，人们一般忌火，所以烤饼、火锅等食物要尽量避免。而正月初九并非寒食节，也不具备忌火的传统，因此烤饼是可以做的。此外，正月初九还有一个小年节的传统，人们会炸油糕、糖粘果子等小吃来庆祝，所以烙饼也不会与传统相冲突。总之，烙饼是否可以在正月初九这一天做，取决于当地的风俗习惯和个人喜好。
当天以下六个时辰为较佳的时间段：即丑时1点-2点59分、辰时7点-8点59分、午时11点-12点59分、未时13点-14点59分、戌时19点-20点59分、亥时21点-22点59分。