葡萄酒能测出酒驾。酒驾认定标准是：饮酒驾车标准是大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml。葡萄酒是含有酒精的饮品，一杯葡萄酒一般有100—200ml，这些酒精摄入到体内，达到酒驾的标准，肯定会被检测仪测出酒驾的。
葡萄酒翻白了属于葡萄酒的自然变化过程，通常是因为酒中的微生物作用或空气氧化而导致的。翻白的葡萄酒口感会变得更酸且有异味，此时一部分人可能会认为已经不能喝了。但其实仍然可以尝试饮用，特别是只有轻微翻白的酒款，可以通过过滤或者用另一个器皿倒灌来除去异味。当然，对于自己口感要求较高的消费者，建议不要饮用翻白葡萄酒，以免影响口感和健康。
在保证湿度，温度，通风，光线，避免震动，避免和其他刺激性物体一同放置等条件下可以珍藏葡萄酒，但并不是每款葡萄酒都适合珍藏，对于一般的葡萄酒而言，珍藏一到三年即可，时间过久反而会影响葡萄酒原有品质；对于新世界即美国，澳大利亚，智利，阿根廷，中国等国家的葡萄酒，可以直接饮用，无需珍藏，即使珍藏，对葡萄酒而言无意义，其品质并不会随时间的持续而提高，但对于旧世界的葡萄酒而言，葡萄酒的珍藏不仅会让它的品质进一步提高，而且其带来的价值效益也是相当可观。