“蕨根粉”是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸。
200卡里路。蕨根粉丝热量是200卡里路，蕨根粉丝每一百克的热量有200卡里路，蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物。可以入药，又可以食用。
1. 健康营养：蕨根粉富含膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养成分，可以促进肠道健康，增强免疫力，有益于人体健康。
2. 低热量：蕨根粉是一种低热量食品，适合控制体重和保持身材的人群食用。
3. 方便快捷：蕨根粉制作简单，不需要太多的时间和工具，可以快速制作出一道美味的小吃或主食。
4. 独特口感：蕨根粉质地细腻，口感爽滑，入口即化，非常受人们喜爱。
5. 多种食用方式：蕨根粉可以用来制作凉菜、热菜、汤品等多种食品，搭配不同的调料和食材，味道更加丰富多样。
综上所述，蕨根粉是一种健康、美味、方便的传统食品，具有多种卖点，是值得推荐的一种食品。