因为油柑汁本身酸度较高，而绿茶具有清香解腻的作用，能够中和油柑汁的酸味，同时增强口感层次，让口感更加丰富。
此外，绿茶还具备抗氧化、清热降火等功效，对身体有益。
因此，油柑汁搭配绿茶不仅口感好，而且有营养健康的双重效果。
为你介绍一种简单的油柑橄榄汤做法：
1.准备食材：排骨、橄榄、油柑、芫荽、盐。
2.焯水排骨：将排骨放入开水中焯水，然后捞起用清水冲洗干净。
3.煮汤：将橄榄和油柑切开，放入锅中煮至入味，可以不加入排骨，单纯煮水。
4.加入排骨：将清洗干净的排骨放入锅中一起煮。
5.加入芫荽：半小时后，加入芫荽，继续煮至散发香味。
6.调味：加入适量盐，搅拌均匀即可。
你还可以尝试在汤中加入花螺、石斛等食材。
不是，油柑汁是一种由柑橘类水果（如柚子、柠檬、橙子等）制成的汁液。橄榄油则是从橄榄果实中压榨出来的油，两者完全不同。油柑汁含有丰富的维生素C和矿物质，常被用来作为调味料或食材。橄榄油则富含不饱和脂肪酸，被广泛用于烹饪、烤面包和沙拉等食品中，具有抗氧化和降低胆固醇的作用。因此，虽然两者都是油，但它们有着完全不同的用途和营养价值。