主料：蒜薹100克、胡萝卜100克、香菇3朵、米粉（干）2盘、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐1勺、生抽1勺、葱适量。
步骤：
1、食材都准备好。
2、蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。
3、鸡蛋打散，然后炒熟，盛出备用。
4、干米粉用凉水泡软，大概泡10分钟左右。
5、炒锅里放油，放入葱花炝锅。
6、倒入切好的蒜薹胡萝卜和香菇。
7、加入一勺生抽。
8、加入一勺盐调味。
9、翻炒一下。
10、放入泡软的米粉，快速翻炒。
11、最后炒熟的时候，倒入提前炒好的鸡蛋，再翻炒一下出锅即可。
泰式香米10g，檽米5g，牛奶200ml，红茶叶10g
做法：取2个盆分别放入香米和檽米加入清水浸泡至2倍大，放到破壁机中打碎成浆用过滤布过滤一下，放入玻璃锅起热煮开，放至常温加入牛奶60℃搅拌均匀备用，红茶放入锅内加入清水煮开后变色捞出渣子留汤放至常温，用筷子斜着倒入牛奶杯中即可食用
泰式猪脚饭：
食材：猪脚1200公克，蒜仁5颗，姜片3片，青葱2枝，八角1粒，水1300㏄，酱油250㏄，盐适量，冰糖1大匙
1、猪脚洗净，放入沸水中汆烫约10分钟，再捞出沖水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。
2、于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。
3、取一砂锅，先装入作法2的材料与八角，再排入作法1的猪脚，最后加入所有调味料及水，用大火煮至滚沸后，转小火盖上锅盖，续卤约1小时又20分钟即可。