取决于情况，可能充足也可能不充足。
因为开饭店不仅仅需要有技术，还需要具备经营管理的知识，同时市场竞争也非常激烈，有很多的未知风险，如果厨师本身具备经营管理能力且做好了充分的市场调研和准备，那么时间可能充足。
但如果厨师没有经验和准备，需要从头学习管理和营销等知识，又需要花费很多时间来装修和采购材料，那么时间可能会非常紧张，导致经营不善。
需要非常谨慎地考虑是否要辞职开饭店。
同时，开饭店也可能会给厨师带来更多的机遇和收益，例如更多的自主创新和美食研发机会。
不一定充分的条件下可以考虑因为店里厨师具有从业经验和技艺优势，如果开一家自己的饭店，可以加强自己品牌的塑造和经营，提高收益。
但是要开饭店需要考虑很多方面，包括资金、管理、招聘等问题。
如果厨师自身条件充足，具备创业必要素质和兴趣爱好，那么在考虑各种风险和机会后，可以积极考虑辞职自己开饭店。
但是也要注意，如果厨师自身条件不够优秀，或者经营环境较差，那么自己开饭店可能面临经济风险和市场竞争压力，需要充分权衡利弊。
店里取暖最便宜的方法是：
采用集中供暖的方式最省钱，现在电价燃气价格都在上涨用电与燃气取暖成本很高，现在很多地方为了环保，不允许烧煤，且燃煤价格也是居高不下，相对也不安全，综合比较采用集中供暖方式最省钱最安全且温度相对稳定，采用其它方式并并不省钱且安全没有保障。