不能,因为直接炒很难炒熟,最少得十多分钟,炒时过长会导致营养丢失。所以芹艹菜叶最好是先焯水再炒,或者焯过后直接凉拌吃。
做法如下:
材料:
燕麦片 50 克
粳米 100 克
芹菜叶适量
盐适量
步骤:
将粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后转小火慢慢熬煮至米变软烂。
在煮粥的同时,将芹菜叶洗净,切成小段备用。
当粥熬煮至差不多的时候,将燕麦片加入锅中,继续熬煮几分钟。
接着,将切好的芹菜叶加入锅中,用勺子搅拌均匀。
最后,加入适量盐调味,根据个人口味调整盐的用量,再煮一会儿即可关火。
将熬好的芹菜叶燕麦粥倒入碗中,即可享用。
小贴士:
煮粥时要注意火候,避免煮糊或煮溢。
芹菜叶不宜煮太久,否则会失去营养价值和口感。
可以根据个人口味添加其他调料,如胡椒粉、鸡精等。
芹菜叶燕麦片熬粥是一道营养丰富、简单易做的早餐食品,既能提供足够的能量,又能为身体提供多种营养素,是一道健康美味的佳肴。
主料:玉米粉(100g),面粉(100g)
辅料:芹菜叶(适量),胡萝卜(适量),北豆腐(适量),香菇(适量)
1、芹菜叶,胡萝卜,香菇焯水,切丁。北豆腐直接碾碎。肉松适量。
2、白面和玉米面各100克。
3、配菜加入面粉中,加少量盐,适量水和成团。放置半小时。
4、分成若干小团子。
5、冷水下锅,上汽后加热10分钟。焖5分钟开盖。