《平凡的世界》是一部以中国70年代中期到80年代中期十年间为背景的农村生活为题材的小说。虽然作者路遥的故乡就在陕北，而且双水村是小说中虚构的地方，但因为各种原因，电视剧拍摄时并没有去双水村拍。

首先，小说的背景和情节是虚构的，双水村只是小说中虚构的地方，现实中并不存在。为了保持小说的原汁原味，导演和制片人需要寻找一个与小说情节和背景相符合的地方作为拍摄地。

其次，小说中涉及的农村生活和人物形象都需要符合当时的历史和文化背景。因此，剧组需要寻找一个具有70年代农村风貌的地方作为拍摄地，以展现当时的社会风貌和文化氛围。

最后，电视剧的拍摄需要考虑预算和时间等因素。去双水村拍摄可能会因为地理和交通等因素增加拍摄难度和成本，而且可能会因为当地环境和条件的影响而无法顺利完成拍摄。

综上所述，虽然双水村是小说中虚构的地方，但电视剧《平凡的世界》并没有去双水村拍摄。而是选择了符合小说背景和情节的地方作为拍摄地，以展现小说中描述的农村生活和人物形象。