电动车漂移掉头通常涉及到操控技巧和车辆的动态平衡。以下是进行电动车漂移掉头的基本步骤：

1. 找到合适的空间：选择一个宽敞且地面干燥、平整的场地进行练习，以避免意外发生。

2. 降低车速：在尝试漂移掉头之前，先将车速降低至可控范围内，因为高速会增加失控的风险。

3. 转向：迅速而果断地将方向盘向想要漂移的方向打满。

4. 反打方向：当车尾开始向外侧摆动时，迅速反打方向盘，帮助车辆恢复平衡。

5. 利用油门控制：在漂移过程中，通过油门的适度收放来控制车辆的漂移角度和速度。

6. 保持稳定：在漂移过程中，驾驶员需要通过身体的移动和方向盘的微调来维持车辆的稳定性。

7. 收油减速：当车辆漂移到预定位置或者失去控制时，立即收油减速，并慢慢将方向盘回正。

请注意，电动车漂移掉头需要一定的驾驶技能和经验，而且存在安全风险。非专业人士不建议在公共道路上尝试漂移掉头，而应在封闭场所和专业教练的指导下进行练习。此外，不同型号和配置的电动车其操控特性可能有所不同，因此在进行漂移操作前应充分了解自己车辆的性能和限制。