干海参放了10年后变得又干又硬，不能食用。即使是经过恰当的保存方式，也不能确保其质量和食用安全。长时间存放的海参很容易被虫蛀和霉变，产生有害物质。因此，建议在购买海参时选择新鲜的或者至多保存一年的干海参并在保存期内食用。对于已存放多年的海参，最好丢弃并购买新的以确保食用安全和保证食材的健康营养。
干海参清洗内脏的步骤如下：首先将干海参浸泡于清水中约24小时，直到海参变软，然后将海参切开，用剩余的清水和干净的毛巾去除海参的内脏和杂质，建议多次更换清水，每次要轻轻搓洗，直到没有杂物为止。
清洗完毕后，再次浸泡海参至少12小时，使其恢复原状和顺滑度，从而达到更好的口感和营养价值。注意，清洗过程中要注意卫生安全，避免海参受到二次污染。
可以
可以的呀！干海参冷冻后是可以拿出来外面存放的。因为它在干制的过程中，加了很多的程序。但是最好还是冷藏，而且不要沾水，更不能碰油！