猪杂粥热量是125－15卡左右。
猪杂粥，广东地区传统小吃。加入枸杞叶后，变成一锅温润的粥水，待粥水与猪杂相互吸收其精华后，是越吃越有味道。
配料
主要原料：猪肝100克、猪腰1个（约150克）、猪肉100克、大米一杯。
盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许。
猪杂粉是广西的传统美食，其主要原料包括猪肚、猪肠、猪血、猪肉、米粉等，味道鲜美，营养丰富。家常做法相对简单，首先将猪肚、猪肠煮熟切成块;将猪血切成小块，猪肉切片备用;将米粉煮熟后沥干备用。
接着，将猪肉用料酒、盐、胡椒等调味料腌制10分钟;锅中放底油，加入姜蒜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒一会，最后加入猪杂汤、米粉、猪血等，煮10分钟左右即可盛出享用。