这个比例没有固定的要求，要看病人的状况而定。流食要做的软稀一点，让病人好消化。还要做的流食有营养，不能总是稀饭和面汤。
可以。流食大都是指粥、汤面一类的食物，如不放油营养不够丰富加一点油和蔬菜可增加食欲又补充脂肪和维生素，可以放。
流食比较抗饿的有稠米汤、藕粉、杏仁茶、过萝麦片粥、蒸蛋羹、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋、奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋等等。