一般来说，在盆中加入10克盐，再放入海螺吐沙数小时，可吐净泥沙。
你也可以尝试用其他方法让海螺吐沙，比如将海螺放入到温水当中，放置十分钟左右，就可以让海螺快速吐沙。
不能。
海螺尾部是内脏部位，会随着季节不同呈现不一样的颜色。海螺尾部的东西有的是能吃的，而有的是不能吃的。像一些小海螺，后面黑黑的东西你可就别吃了，以为这东西就是海螺的肠道还有很多的沙粒，这些东西吃到嘴里，会很影响海螺的整体口感。
海螺： 将海螺用清水浸泡30分钟，去除泥沙。 用刷子将海螺外壳刷洗干净。 将海螺肉从壳中取出，切片或切丁。 将海螺肉焯水，捞出后沥干水分。 将海螺肉与葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖等調味料混合均匀。 将海螺肉放入蒸锅中蒸熟，即可食用。 生蚝： 将生蚝用清水浸泡30分钟，去除泥沙。 用刷子将生蚝外壳刷洗干净。 用小刀撬开生蚝壳，取出生蚝肉。 将生蚝肉洗净，沥干水分。 将生蚝肉用油煎至两面金黄，即可食用。