料
鳝鱼 1斤
白皮蒜 1-2头
姜 1块
葱 两根
老抽 2汤匙
黄酒 两汤匙
白胡椒粉 1小勺
糖 1小勺
盐 适量
香油 适量
步骤 1
鳝鱼去头去内脏洗净后，切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切同样宽的段，姜略拍碎备用。锅内放约3汤匙油，热后，放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄
步骤 2
倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白，倒入黄酒并马上加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发
步骤 3
开盖后加入老抽、糖、葱短翻炒均匀。倒入热水至锅内原料1/3处，加盖中火烧约10分钟左右，此时汤汁已收至半干变浓稠，加入盐、胡椒粉调味，关火后淋上香油即可
限行时间：2021年3月1日至2022年2月28日施行
限行时段：工作日的早高峰7：00—9：00和晚高峰17：00—19：30时段，每日共4.5小时。
限行规则：在工作日按汽车号牌(含临时号牌)最后一位阿拉伯数字对应，对应规则为：
星期一：1和6错峰通行;
星期二：2和7错峰通行;
星期三：3和8错峰通行;
星期四：4和9错峰通行;
星期五：5和0错峰通行。
下列车辆不受错峰通行限制：军车、警车、救护车、消防车、出租车、工程抢险车、应急救援车、公交客车、公路客车、校车、旅游客车、运钞车、邮政专用车、殡葬专用车、悬挂新能源号牌车辆、20座(含)以上大客车以及其他从事城市公共应急、抢险的车辆。
对残疾人驾驶车辆实施备案通行管理
1 不可以。
2 因为东永高速是一条高速公路，危险品车辆在高速公路上行驶极易发生交通事故，会对其他车辆和人员造成极大的安全风险。
3 危险品车辆需要按照相关规定走专门的危险品运输道路，而不是高速公路。
如果必须要在高速公路上运输危险品，需要提前向相关部门申请批准，并遵守相关安全规定。