是将米粉装盘，再放上煮熟的鱼肉和配菜，然后淋上热油和热汤，最后加上调料和碎花生即可。
因为钓鱼米粉是广西壮族自治区的传统美食，其独特的原料与配制方法使得其口感鲜美、味道浓郁、香气四溢，深受广大食客的喜爱。
如果您不喜欢鱼肉，还可以使用其他肉类或素食替代。
同时，有些地方会在米粉中加入海鲜或豆腐等食材，增加其口感层次和营养含量。
制作方法是：
1、将粘米粉做成年糕并切成小方粒，用开水泡1-2分钟，把水倒掉，看软硬是否适度，若太硬再泡一次，手感与饭粒相似为宜。泡好后放入小铁盒内盖好，以防干裂。用年糕作钓饵，可同时以干粉粘饵蘸用，鱼更喜欢吃。
2、香油几滴，蜜糖、味精、粘米粉适量，四者混合后加适量清水稀释，使劲搅拌或摇晃成乳剂后再与干粘米粉一起调制。揉透后用有盖的小盗碗装好放在冰箱冷藏室内放12小时，如面饵变稀，则加一些荧粉继续揉，直到不粘手为止。
钓鱼米粉的配方有很多不同的版本，但是一般包括以下材料：鱼片、米粉、青菜、香菜、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、花生碎、熟油等。
其中，鱼片是主要的原材料，而米粉、青菜等则是辅助材料，可以根据个人口味自由调整。
辣椒、豆瓣酱等辅料则起到调味作用，可以根据个人口味进行添加或者减少。
最后，配菜少不了好的熟油，可以提升整道菜的口感。
钓鱼米粉是一道广西特色美食，口感清淡、爽口、鲜美，可以搭配花雕酒一起食用。
在制作过程中需要注意不要煮过头，不然鱼片会变得过于柴硬，口感不佳。
同时，为了确保口感和卫生，制作时应选用新鲜的鱼片和干净的食材。