直接食用。将百香果切开，用勺子挖出果肉直接食用，其味道酸甜，可以搭配蜂蜜或白糖以调整口味。
制作果汁。将百香果的果肉挖出放入榨汁机中，加入适量的水、蜂蜜或白糖，搅拌均匀后即可制成美味的百香果汁。
制作果酱。将百香果切开，取出果肉，加入适量的糖和柠檬汁煮沸，搅拌至混合均匀，再煮沸一段时间即可制成百香果酱。
制作冰激凌。将百香果切开，取出果肉，加入牛奶、淡奶油、糖等原料，用打蛋器搅拌后放入冰箱冷藏，搅拌至冰凉后食用。
制作水果沙拉。将百香果和其他水果一起切成小块，混合在一起后加凉开水淋上，再加一些糖和柠檬汁混合即可，营养美味。
海南绿皮百香果是一种具有酸甜口感的水果，通常可以直接食用或制成果汁、果酱等。
对于直接食用，可以将果肉剖成两半，用勺子轻轻挖出果肉，呈现出白色的果肉和黄色的果籽，同时可以加入适量的白糖、蜂蜜等调味使口感更加丰富；对于制作果汁、果酱等，可以将果肉榨汁或煮沸，再加入适量的糖，制成美味的饮品或调味品，具有清润解渴的功效。无论是直接食用还是制成饮品等，都可以充分地体现出海南绿皮百香果的鲜美和营养价值。
海南绿芒果一般是未成熟的硬果，因此吃起来口感较酸涩，不太适合直接生吃。如果想要吃软糯一些的，可以尝试将其切成小块后，用盐、糖、醋等调料腌制一段时间，口感会更丰富。
如果喜欢清爽口感，也可以将其切成丝或者片后加入凉菜、沙拉等菜品中，给食物添上一点清新。
另外，还可以将绿芒果做成果汁、果酱等制品，食用方式多种多样，视个人口味而定。