1、随县白果：好吃便于携带。
银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。湖北随州银杏，随州千年银杏谷景区位于中国古银杏之乡曾都区，是世界四大密集成片的古银杏群落之一。
2、草店香菇：方便携带的特产
草店镇被誉为“中国花菇之乡”。先后被认定为中南地区食用菌种供种基地、中国万吨食用菌标准化种植示范基地和全国新农村建设科技示范镇。
湖北特产有热干面，孝感麻糖，武昌鱼，武汉鸭脖子，洪湖莲子，罗田板栗，大悟花生，云梦豆腐果，油盐豌豆，神龙泉黄酒，仙桃炒米，云梦米粑子，房县黑木耳，襄阳大头菜，百里洲砂梨，土家酱香饼，采花毛尖，周黑鸭，红安大布，黄石港饼，鱼糕等。
湖北地处中国中部，拥有丰富的自然资源和悠久的历史文化，以下是一些湖北的特产清单：
周黑鸭：武汉的特色美食，以鸭肉和鸭脖子为主要原料，口感鲜美、香辣可口。
武昌鱼：产于湖北鄂州梁子湖，肉质细嫩、味道鲜美，是中国著名的淡水鱼之一。
洪山菜薹：武汉的著名蔬菜，以其鲜嫩多汁、色泽翠绿、味道清香而闻名。
孝感麻糖：孝感地区的传统美食，以芝麻和麦芽糖为主要原料，口感酥脆、甜而不腻。
荆州鱼糕：荆州地区的传统美食，以鲜鱼肉和猪肉为主要原料，口感鲜美、嫩滑。
随州香菇：随州地区的著名特产，以其肉质厚实、口感鲜美、营养丰富而闻名。
襄阳牛肉面：襄阳地区的特色美食，以牛肉和面条为主要原料，味道鲜美、香辣可口。
钟祥葛粉：钟祥地区的传统特产，以葛根为主要原料，口感细腻、味道清香。
以上仅是湖北特产的一部分，湖北还有很多其他的特产，例如黄鹤楼酒、恩施玉露、襄阳黄酒等。