可以放的，但是最好一次做好，不要后再加热水，因为这样做对于煮饭的口感、味道是有影响的，所以在做之前要把握好水量。
煮饭大概需要10-20分钟左右。煮饭的时间通常取决于煮饭的工具以及需要煮的米饭量多少而决定。一般我们使用电饭锅煮制米饭，饭熟了后会自动跳动到保温模式，不必担心米饭煮糊。煮米饭，大米与水的比例通常为1：1到1：1.5之间。
煮米饭前需要将米淘洗几遍，冲洗掉米粒表面的灰尘后才能煮制。
煮饭前提前用温水将大米浸泡20—30分钟，不仅能加快煮制的速度，还能起到提高米饭营养和口味的作用。
煮饭锅是可以炒菜的。但是注意，由于煮饭锅的工作原理，到达一定温度会自动跳档到保温，这就意味着如果不拿东西压着，是很难做到我们平时所说的“炒”的，或者说，这样炒出来的东西，风味是很难赶上正常炒菜的。
另外由于功率限制，加热速度较慢，无法达到快速熟化。所以如果要用煮饭锅炒东西，建议使用不粘锅的。