热量 34千卡/100g
蛋白质 2.5g/100g
脂肪 0.2g/100g
碳水化合物 6.7g/100g
钠 3.4mg/100g
膳食纤维 2.1g/100g
每100克的豆角所含有的热量为30大卡,需要我们散步20分钟才能将这些热量消耗掉。
豆角炖15分钟可以熟，但要注意以下几点：
时间要长一点，15-20分钟即可。
炖到豆角颜色渐渐变深，有微微发黄，没有豆腥味即可。
判断方法是当时间差不多的时候，拿出一颗豆角，咬一小口，感觉好咬且没有豆子的豆腥味道，便是熟了。
过短的煮水时间会使豆角半生不熟，口感硬，有豆腥味，而且含还有许多不好的成分物质。
豆角焖面是一道色香味俱全的中式面食，它的味道丰富而独特。这道菜以新鲜豆角与劲道的面条为主要食材，经过精心烹饪后，豆角的清甜与面条的麦香完美结合。
在焖制过程中，还会加入蒜末、生姜和辣椒等调味料，使得整道菜品带有一丝微辣和浓郁的香气，既刺激了味蕾又增添了层次感。
肉末或香肠片常常被用来增加鲜味，它们的油脂在焖煮中渗透到面条之中，令面条更加滑润耐嚼。最终，豆角焖面呈现出一种鲜香咸甜交织的家常味道，让人回味无穷，是许多家庭餐桌上不可或缺的经典美食。