1、邵伯菱
邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。
2、滨江鱼
剑鱼是江都的水上特产
3、江都河豚
长江，江岸线长达40.8公里，沿江一带产河豚。
4、蛤蟆方酥
江都的方酥，泰兴的黄桥烧饼，高邮的秦邮董糖，泰州的麻糕，这四式茶点一直是扬州郊县的名特产品.
5、邵伯龙虾
源自邵伯湖。邵伯湖位于运河西侧，湖区面积14.7万亩，湖水清澈，水草丰美，盛产龙虾。
6、龙抱凤蛋
7、翡翠烧卖
江苏特产一翡翠烧卖，皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。是江苏传统名点
8、丁沟水饺
丁沟水饺是江苏省扬州市江都区丁沟镇的特色小吃
9、樊川小肚
樊川小肚是江苏省扬州市江都区樊川镇的特色美食
10、笋肉锅贴
扬州风味小吃，以面团糊制皮，包入笋肉馅，经炸至而成，色泽金黄，外脆里嫩，口味鲜美。
蒸饺是江都的特色美食之一，每家店都有其独特的风味，以下是网友分享的几家比较好吃的蒸饺店：
老苏北饭店：当地的老字号茶社，早上六点不到就开始营业，蒸饺备受欢迎，价格实惠，此外，鱼汤面、馄饨和三丁包也颇具特色。
富春：百年老字号早茶店，蟹黄包和笋肉蒸饺备受好评，个头大且价格便宜。
清合品味：豆浆比较纯正，三丁包美味可口，干丝也不错。
冶春茶社：环境古色古香，烫干丝、三丁包、翡翠烧卖、松子烧卖、冶春鲜肉蒸饺和千层油糕味道都不错。
你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的蒸饺店。