1.定义：挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
2.简介：挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。
目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。
挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
3.起源：中国人喜欢吃面食，尤其在北方，方便面、挂面等大行其道。
新的研究表明，远在唐代，中国人就已经在食用这种“快餐”。
专门从事敦煌饮食研究的高启安博士说：“检阅敦煌文献发现，远在唐代就出现了挂面，当时叫做‘须面“。
一款优秀的防滑链应该有结实耐用的特点。首先，它应该使用高品质的耐用材料，如不锈钢或高强度合金钢。
其次，它应该具有精密的制造工艺和高质量的焊接点，从而能够承受重载和频繁的使用。此外，良好的防滑链还应该具有合适的尺寸和形状，以适应各种车辆轮胎的形状和大小。最后，必须注意定期维护和清洁，以确保其长期使用效果。总的来说，防滑链的选择应该考虑到其结实耐用的品质，这决定了它的使用寿命和保障了行车安全。
科学的颈椎枕头应该具有以下特点：高度适宜，能够保持颈椎自然曲线；材料具有良好的支撑性和透气性，能够提供足够的支撑同时不会使颈部过热；枕头表面平坦光滑，不会对颈部造成压迫和摩擦；可拆洗设计，易于清洁和保养。此外，颈椎枕头的选择还应根据个人的身高、体重和睡姿来进行。最终目的是为了舒适地支撑颈椎，保持良好的睡眠品质。