根据所提供的信息来看，菊花节的99元门票包括了门票费用。这意味着游客只需支付99元即可享受参观菊花节所需的门票费用，无需再另行购票。然而，该门票价格是否包括其他服务和活动费用，还需要根据具体情况进行了解和确认。因此，游客在参观菊花节前，最好先了解门票包含的服务和活动范围，以避免不必要的费用支出。
要晒干菊花脑花，首先将新鲜的菊花脑花摘下来，然后放在通风干燥的地方，避免阳光直射，让其自然晾干。一般来说，需要几天的时间才能完全晾干。晒干的菊花脑花可以存放在干燥的罐子里，以备泡茶使用。当泡茶时，可以取适量的干菊花脑花放入茶杯或茶壶中，用热水冲泡几分钟，即可享用清香可口的菊花脑花茶。要注意泡的时间和温度，避免过度出现苦味。
菊花节开封需要门票。每年的菊花节时间和门票价格不同，具体可根据开封市旅游局官网或其他相关渠道进行查询。需要注意的是，菊花节期间人流量较大，建议提前购票，以免拥挤和排队时间过长。同时，游客也可以选择在非节假日或平日前往，避免人流高峰，享受更好的观赏体验。