亿田橱柜和丹沃思橱柜都比较环保。亿田橱柜采用E0级环保板材，甲醛释放量低于国家标准，符合绿色环保要求。丹沃思橱柜采用环保油漆，不含有害物质，对人体健康无害。此外，丹沃思橱柜还采用无毒无害的五金配件，确保橱柜的整体环保性。总的来说，两者的环保性都值得信赖。
从环保角度来看，亿田橱柜和火星人橱柜都有一定的环保程度。但根据官方所述，亿田橱柜主张以天然石英石代替人造石材和木板，使用水性涂料替代溶剂涂料，尽量减少有害气体的排放，减少对环境的污染。
而火星人橱柜则宣称采用可持续资源环保的材料，如MDF等，也使用水性涂料，但未具体说明所用材料的来源和环保质量。因此，从以上数据来看，亿田橱柜更环保一些。