凉拌蒲公英 。用料：蒲公英适量，蘑菇3~5个，胡萝卜1根。
调料：大蒜头1个，香葱1根，橄榄油适量，盐少许，大骨汤1勺。
做法：蒲公英择干净，焯水，沥干，切碎；胡萝卜、蘑菇切成丁，大蒜头、葱切碎；
锅加热，倒入少许橄榄油，加热后倒入蒜末和葱，翻炒两分钟后倒入胡萝卜丁和蘑菇丁，翻炒，加入少许大骨汤，大火翻炒三分钟。倒入蒲公英，拌一分钟即可出锅。
蒲公英是一种常见的植物，其特点通常包括黄色花朵、羽状叶子以及种子形成的白色绒球。蒲公英的叶子是绿色的，边缘有锯齿状的突起，但这并不是真正的“刺”。这些锯齿状突起主要是为了增加叶子的表面积，帮助植物更好地进行光合作用和气体交换。
当我们谈论“带刺”的植物时，我们一般指的是那些叶子或茎上有明显、尖锐的刺状结构的植物。这些刺可能起到保护植物免受动物啃食的作用，或是帮助植物附着在其他物体上。
因此，如果描述一个植物的叶子“带刺”，那么这很可能不是蒲公英。蒲公英的叶子并不具备这样的特征。但是，植物界种类繁多，有些植物可能与蒲公英在形态上相似，但叶子带有刺状结构。要准确判断一个植物是否为蒲公英，还需要综合考虑其其他特征，如花朵、种子以及生长环境等。
总之，蒲公英的叶子并不带刺，所以如果某个植物的叶子带刺，那么它很可能不是蒲公英。
食材
蒲公英70g，鸡蛋1个，百合花1g，盐1g，香油5g
1. 蒲公英选择了带花的，把花和叶子分开洗净。
2. 锅里放油，炒香香葱。
3. 加入一碗汤和一点盐煮开。
4. 放入蒲公英叶子。
5. 煮开后把鸡蛋打散倒入成蛋花。
6. 再把蒲公英花放入，蛋液凝固就可以关火。
7. 盛入碗里，放入百合花瓣。