关东煮起源于日本,是一种街头小吃。传说关东煮起源于日本江户时代,一个年轻人因为穷困潦倒,到一个宫殿求助,但被宫殿上的一位卖艺的小姐嘲笑,于是年轻人创制出一种“关东煮”。
这种煮食品不但营养丰富,而且口感鲜美,迅速在日本火爆起来,成为一种普遍的小吃。现如今,关东煮已经成为了日本传统的煮食,不仅在日本各地的摊贩上可以买到,也在日本的便利店和超市里发售,成为很多人喜欢的美食之一。
关东煮的杯子一般是400ml的。关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、__、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自"味噌田乐",那就是用水煮熟豆腐或者__,再用味噌(_豉)调味后进食。