忻州各县的特产小吃包括：
宁武油炸糕：是宁武县的特产，表皮酥脆，里面精软，香甜却毫不腻口，是宁武本地的风味食品，亦是逢年过节待客的好茶饭。
代县酥梨：是山西省忻州市代县的特产，以其果肉松脆、汁多味甜，曾多次在全国、省、市评比中夺魁，素有“黄土高原第一梨”之称。
保德碗托：是山西省忻州市保德县的传统小吃，风味独特，为小吃之上品。
二，虹霓村，位于山西省长治市平顺县虹梯关乡
三，王化沟村，位于山西省忻州市宁武县涔山乡
四，大汖村，位于山西省阳泉市盂县梁家寨乡
五，穽底村，位于山西省长治市平顺县东寺头乡
六，土岭村，位于山西省晋城市泽州县李寨乡
七，锡崖村，位于山西省晋城市陵川县古郊乡
八，上赤峪村（黄崖洞），位于山西省长治市黎城县东崖底镇
花馍，我第一次去吃，没想到那么好吃，我回来送朋友特别有面子，一个花馍比我的脸还要大特别好吃特别香甜软糯，特别好吃