拉伸法是通过拉伸金属丝来测量其杨氏模量的一种方法。具体操作步骤为：首先将金属丝固定在一端，然后将另一端悬挂在重物上，在计时器的计时下，逐渐加大重物的重量，使金属丝不断拉伸，此时可以通过测量金属丝的直径和长度变化，得出金属丝在不同重量下的应力和应变值。
通过绘制应力-应变曲线，并使用斜率计算出金属丝的杨氏模量。实验时需要注意控制拉伸速度和称重误差，并进行充分的重复实验，以确保结果的可靠性。
使用拉糖机一直拉糖，首先糖会变得越来越长，形成细丝状。随着时间的推移，糖的温度会升高，可能会变得柔软和粘稠，颜色也可能发生变化，由最初的白色逐渐变为浅黄色或深黄色。
如果继续拉伸，糖可能会断裂或破碎，形成糖块或糖粒。此外，由于糖的粘性，拉糖过程中可能会产生一些糖渣或糖粉，附着在机器或周围环境中。
需要注意的是，过度拉伸糖可能会导致糖的结构发生变化，使其口感和质地受到影响。同时，长时间使用拉糖机也可能对机器造成一定的磨损和损坏。
因此，在使用拉糖机时，应根据需要适当控制拉伸的时间和次数，以获得最佳的糖丝效果。同时，也需要注意机器的保养和维护，以延长其使用寿命。