万宁菜是海南省万宁市的地方特色菜品，以海鲜为主，口味清淡，注重原汁原味。以下是一些常见的万宁菜做法：
1. 清蒸石斑鱼：将新鲜的石斑鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，然后放入蒸锅中，撒上葱姜蒜，蒸15-20分钟即可。
2. 炒海螺：将海螺清洗干净，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入蒜末炒香，然后加入海螺翻炒，加入适量的盐和酱油调味，炒至海螺开口即可。
3. 红烧带鱼：将带鱼清洗干净，切段备用。热锅凉油，放入带鱼煎至两面金黄，然后加入姜片、蒜末、葱段炒香，加入适量的生抽、老抽、糖和水，炖煮15-20分钟，最后撒上葱花即可。
4. 炒花蟹：将花蟹清洗干净，剁成块备用。热锅凉油，放入蒜末炒香，然后加入花蟹翻炒，加入适量的盐和酱油调味，炒至花蟹变红即可。
以上只是一些常见的万宁菜做法，实际上万宁菜的种类非常多，包括清蒸海鲈鱼、炒海虾、炖海参等等，每种菜品都有其独特的口感和烹饪方法。
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万宁落户口的要求如下：
首先，省内居民可以在合法稳定住所（含租赁）的城区或建制镇的社区（三沙除外）落户，配偶、子女、父母可以办理随迁。
对于省外居民，需要取得本省居住证并参加海南城镇从业人员基本养老保险（暂不含临时养老保险缴费账户）和海南省城镇从业人员基本医疗保险，这样可以在有合法稳定住所的城镇社区（三沙除外）落户。配偶、子女（未成年子女或成年在校生子女）、父母可以办理随迁。