油焖大虾
第一步：锅里倒入少许油，油热以后把虾一个一个放进去煎，煎至变色后翻过来煎另一面
第二步：虾煎至两面金黄色时放盘里备用。
第三步：锅里留油加入番茄酱翻炒，然后加入葱姜末炒出香味。再把煎好的虾倒进去翻炒均匀。
第四步：加入小半碗的水进去，然后加入盐调味，加白糖和白胡椒粉炒匀，盖上锅盖转中火焖5分钟。
第五步：最后转大火，把锅里的剩余的汤汁收到浓稠时关火出锅装盘，上面撒些香菜就可以开吃了
不一定是发霉。可能是竹笋的蛋白液未搅匀而出现的白点，也可能是后期煮的过程中笋没有完全熟透导致出现白色小点点。
如果发现油焖笋出现白点，建议观察油焖笋的外观是否有变化，如表面变得黏滑、湿润，或有出现异味等情况，那么可能就是发霉了。
总之，具体情况需要根据油焖笋的实际情况来判断。如果不能确定是否发霉，最好避免食用。