1、用料：牛肚600克、食盐6克、味精2克、姜5克、八角2克、花椒2克、香油10克、白胡椒10克、陈醋25克、小葱10克、香菜25克、白砂糖15克、大蒜5克。
2、将牛肚用适量盐碱水洗净，并用清水冲洗多次，以冲掉盐碱味，入锅煮熟，晾凉；
3、葱姜洗净，葱切丝，姜切末；
4、香菜洗净，蒜切末；
5、将晾凉的熟牛肚切成细丝；
6、白胡椒投入牛肉老汤内，按老汤的50％加白水，放入肚丝，煮制；
7、待煮沸后，用淀粉勾芡，调料投入锅内即撤火，在未落开时加入食醋即成。
1.牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。
2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块（统筹方法，嘿嘿）。
3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。
4.待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了！
重庆的物业费星级标准根据住宅是否配备电梯以及住宅所在地区不同而有所差异。
对于主城区内有电梯的住宅，物业费标准分为四个等级：一级为1.00元/平方米·月，二级为1.30元/平方米·月，三级为1.60元/平方米·月，四级为1.90元/平方米·月。对于无电梯的住宅，物业费标准也分为四个等级：一级为0.60元/平方米·月，二级为0.85元/平方米·月，三级为1.10元/平方米·月，四级为1.35元/平方米·月。
在主城区外，有电梯的住宅物业费标准范围为0.701.80元/平方米·月，无电梯的住宅物业费标准范围为0.401.30元/平方米·月。
这些收费标准是基于住宅物业服务内容、成本等综合因素确定的，并且在实际执行中，对于4万平方米以上的住宅物业，其收费标准可以在相应等级的基础上上浮10%；而4万平方米（含）以下的住宅物业，其收费标准可以上浮15%。
请注意，以上信息仅供参考，具体的物业费标准可能会因地区、楼盘和物业公司等因素而有所不同。建议您咨询所在小区的物业公司或相关部门，以获取最准确的信息。