海参肚子里通常可以食用的部分包括：
1. **海参的胃**: 海参的胃部分通常是可以食用的，它是海参消化食物的器官，质地柔软，口感丰富，富含蛋白质和营养物质。
2. **海参的肠**: 海参的肠部分也是可以食用的，它富含胶质和蛋白质，具有一定的营养价值。
这两部分通常是在烹饪海参时一并食用的，它们可以被制成各种美味的海参料理，如海参汤、海参炖等。在食用前需要将海参的胃和肠清洗干净，去除杂质，并根据个人口味进行烹饪处理。需要注意的是，海参的胃和肠部分在食用前需要充分烹饪煮熟，以确保安全和口感。
1/9 海参、花蛤、基围虾、火腿片、肉皮、鸡蛋豆腐、洗净待用。
2/9 海参切丁、肉皮切丁、火腿片切丁。
3/9 锅里放油先放，虾和花蛤，大火煸炒。
4/9 煸炒后待用。
5/9 锅里放油，先放入火腿丁，海参丁，肉皮丁，依次翻炒。
6/9 放入水（高汤更佳），漠过食材，大火煮开，再煮5分钟。
7/9 放入虾和花蛤。
8/9 放入鸡蛋豆腐，大火煮开。
9/9 装盘撒上香菜。
可以。
事实上，吃海参时，不需要去除海参中的肌腱，因为海参中的肌腱可以食用，具有很大的营养价值。当海参被切断时，它可以使海参更大，使海参看起来更好。虽然海参的肌腱有一点腥味，但它仍然很有营养，而且海参的精华是白色的，事实上，它是海参的神经系统，其营养成分高于海参的内壁，因此无需去除这种肌腱。