粉丝 (50克)
瓢儿菜 (100克)
蒜 1个
生抽 2勺
辣椒 6个
花椒油 1勺
1/备好食材粉丝提前泡好。
2/瓢儿菜加盐油在锅中绰一下。
3/另外锅里加油炒姜蒜辣椒。
4/加蚝油炒香。
5/加1勺水烧开。
6/淋在粉丝上。上锅蒸10分钟即可。
7.美味又好吃的用蒜香粉的完成开吃了。
1.粉丝用水泡开。姜，蒜，小米辣剁碎备用
2.葱，姜，蒜放入锅中炒香后再加入小米辣。
加入生抽和醋，（可以适当放点糖，我用的味极鲜就没放糖了）
加少量水
3.倒入泡好的粉丝翻炒，小火收汁
4.收汁后出锅，撒上葱花，完成
（也可以多炒下，炒到粉丝微干，吃着更香）
1.买回来的小排洗干净放水煮，放香叶八角陈皮，一点点盐。煮大约10分钟捞出来沥干水备用。
2.炒糖，锅烧热倒油，放入冰糖，转中小火慢慢炒
3.糖炒至琥珀色时下肉，翻炒至肉均匀上色后，加酱油、香醋
4.翻炒至全部上色后，加入蒜末，姜片
5.蒜香味炒出后，加水，可适量放点盐
6.汤收至糖开始冒大泡时，基本就可以出锅了，这时候尝下味道，糖盐蒜蓉不够此时是补加的最好时机，然后烹少许白醋，大火快速翻炒。