玉米面和白面加牛奶制作的碗糕味道香甜,口感松软。以下是制作方法:
食材准备:
1. 玉米面 100克
2. 白面 100克
3. 纯牛奶 100克
4. 白糖 30克
5. 酵母粉 3克
步骤:
1. 将玉米面和白面混合在一个大碗中,搅拌均匀。
2. 将牛奶加热至适宜的温度,倒入碗中,同时加入白糖和酵母粉,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至面糊体积膨胀约1.5倍。
4. 发酵好的面糊加入适量的泡打粉,再次搅拌均匀。
5. 在蒸锅里烧开水,将蒸屉上的碗或模具涂抹一层油,以防止粘连。
6. 将搅拌好的面糊倒入模具中,大约8分满。
7. 蒸锅水开后,将模具放入蒸屉上,盖上锅盖,用中小火蒸20-25分钟,直到面糊熟透。
8. 取出蒸好的碗糕,放凉至室温,然后放入冰箱冷藏30分钟至1小时,使其口感更佳。
制作好的玉米面和白面牛奶碗糕可以搭配各种果酱、蜂蜜或奶油,口感更加美味。在食用前,可以切成适当大小的块状,方便食用。
油茶面相信很多人都喜欢喝,味道咸香,口感细腻,老少皆宜,营养丰富,又非常的好吃,我家孩子就特别好喝,油茶面用的就是白面粉,想要油茶做出来好吃,炒制食材的时候,火候一定要掌握好,根据自己的喜好放自己喜欢的坚果。油茶是一种风味小吃,鲜香味美,营养丰富又好喝,大人孩子都喜欢喝,白面粉做的好吃
1.把红薯切片在蒸锅蒸熟。
2.用擀面杖把蒸熟的红薯片捣碎,然后把面粉直接倒入里面,不用加水,直接和成一个面团。
3.把面团醒面二十分钟后,擀成一个大片,稍微厚点,找一个大点的圆形容器扣成一个一个的圆形,再找一个小点的圆形容器(饮料瓶盖)在上面再扣一个小圆形。
4.起锅烧油,多倒点,倒入筷子可以起大泡的时候,把麻糖一个一个放进去油炸,炸好的用一个干净的木棍串起来漏漏油就可以吃了。